Man kan inte lyckas med allt

Enligt min egen uppfattning har jag alltid varit hyfsat bra på att laga mat. Men en sak har jag aldrig riktigt lyckats med. Pizza. Hemgjord pizza har jag aldrig fått till av någon anledning. Varför vet jag inte, det ska ju inte vara så svårt. Mitt största problem är nog degen som allt bli seg och svampig när jag försöker och inte alls så där spröd och god som på en riktig pizzeria. Det är inte rättvist. Jag vet ju att jag har lagt i rätt ingredienser i rätt mängd och så. Men ändå blir det fel. Kanske är det något skumt fel på min ugn? Nej, det verkar inte sannolikt för jag kan laga andra rätter i den som lasagne och de blir så gott som alltid bra. Kanske är jag bara usel på att laga just pizza. Skulle kunna vara så. Men det är som sagt konstigt eftersom jag utan svårigheter kan få till rätter som allmänt anses vara betydligt mer svårlagade.